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水羊羹のレシピのバリエーション
水羊羹のレシピの基本は、寒天液に砂糖と小豆餡（あずきあん）を入れて冷やし固めるものですが、このレシピ、さらに一工夫すると味や見た目、食感が大分変わってきて、結構楽しめるんですよ。例えばこんな水羊羹のレシピはいかがでしょう。
・生クリームや葛粉を少々加えてみる → やさしい口どけに
・寒天を減らしてゼラチンを加えてみる（量は減らした寒天の2倍量程度が目安） → もっちりとした食感に
・塩少々を加える → お汁粉と同様、甘さが引き立ちます
・食紅を少々入れる → 色がより美しくなります
・上白糖のかわりに黒砂糖やザラメなどを使う → より深い甘さが味わえます
・白餡と抹茶で抹茶羊羹に
水羊羹、レシピをちょっといじるだけで、しっかり「家庭の味」になってくれます。また、フルーツなどを入れてみるのもいいでしょう。こうしたオリジナルの水羊羹は、ご家族だけでなく、お客さまにもきっと喜ばれることでしょう。
水羊羹は和菓子ですが、洋菓子同様、いろいろなバリエーションが可能。ぜひいろいろ試してみてください。
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選挙ポスターのデザインと印刷
選挙ポスターは、一般的にはポスターとして芸術性の高いものではありませんが、中には話題性抜群の奇抜なデザインのものもあります。
インパクトのある選挙ポスターのデザインで有名な人の一人に「唯一神又吉イエス（又吉光雄）」氏がいます（彼の話題性はポスターだけではありませんが……）。彼の選挙ポスターには過激な表現が使われ、ほかの候補者たちの選挙ポスターと比べるとデザイン自体も極端に個性的なため、多くの人の間で話題になっています。とはいえ、その選挙ポスターが必ずしも当選につながっているというわけではないのですが……。
又吉イエス氏の選挙ポスターの例（世界経済共同体党オフィシャルサイト）
http://www.matayoshi.org/document/poster/shugiin.html
選挙ポスターはほかの印刷物の例に漏れず、デザイン事務所および印刷所を経て製作されます。当選につながるようなポスターになるよう最新の注意をはらって製作されているのは言うまでもありません。
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相続と相続税
相続とは、ある人が亡くなった場合に、その人の財産上の地位を、家族などの相続人が受け継ぐことです。相続に関する規定は民法にあります。亡くなった人を被相続人、相続する人を相続人と呼びます。
遺贈とは、遺言によって相続人やその他の人が財産を取得した場合をいいます。財産を与えた人を遺贈者、取得した人を受遺者と呼びます。
相続税とは、上記の相続や遺贈により財産を取得した場合にかかる税金（国税）です。相続税の納税者は、相続人もしくは受遺者であり、税務署に申告し納税する義務があります。ただし、相続税には基礎控除があるため、取得した財産の評価額が基礎控除以下の場合は、申告・納税の必要はありません。
相続税の基礎控除額は、5000万円＋（1000万円×法定相続人の数）となっています。
評価額が基礎控除額を超えていても、小規模宅地の評価減や配偶者に対する相続税額の軽減（税額控除）などの適用を受けることで、税額が発生しないこともあります。これらは、税務署に申告することで適用される措置なので、申告することが前提となります。
世界遺産登録の功罪
世界遺産リストへの登録は、1972年のユネスコ総会で採択された「世界遺産条約」(「世界の文化遺産及び自然遺産の保護に関する条約」)に基づきます。登録されると、その後、将来にわたって継承していくための保護や管理が求められます。
このような景観や環境の保全の義務づけは、遺産周辺の開発や、周辺地域の観光産業、住民の生活に大きな影響をもたらし、摩擦やトラブルを起こすことがあります。
たとえば、1996年に世界文化遺産に登録された、ドイツの「ケルン大聖堂」は、ゴシック様式の大聖堂です。ゴシック様式の建築物としては世界最大です。しかし、ユネスコの世界遺産登録後、周辺の高層建築物計画による景観破壊が問題となりました。そのため2004年には危機遺産に指定され、近隣の高層ビル建設との摩擦から、大聖堂の周囲に高さ規制を敷くなどの努力がなされました。
同様にドイツの「ドレスデン・エルベ渓谷」も、2004年に世界文化遺産に登録されました。ところがその後2006年にはユネスコの世界遺産委員会により、「危機にさらされている世界遺産」リストに登録し、世界遺産リストそのものからの除去される可能性もある、と警告を受けました。理由は、交通渋滞の解消のために、エルベ渓谷を渡る橋の建設が計画されているから、というものです。橋の建設により、一帯の文化的景観が損なわれ、「顕著で普遍的な価値」という文化遺産としての要件が認められなくからです。
これらの2例は、世界遺産と周辺地域の開発との摩擦の例です。その他、周辺地域の観光産業や住民の生活への影響としては、日本の白川郷･五箇山の合掌造り集落の例が挙げられます。
岐阜県・富山県の白川郷・五箇山の合掌造り集落は、登録後、観光客が激増しました。それにより観光産業は潤ったのですが、これらの集落には現在も住民が生活しているのです。その日常生活を一部の観光客が覗き込むなどのトラブルが起きています。
地震対策
地震対策にはいろいろなものがありますが、大別すると、個人でできる地震対策と地域や国家などの行政が対応すべき地震対策の二つということになります。
地震は一度起きると大変な災害をもたらす可能性があります。個人でできる地震対策を怠らないようにしたいものです。
地震対策は、いざ地震が起きた時にうろたえないために、普段から取り組んでおく必要があります。地域の町内会や職場などで行われる防災訓練があれば、一度は参加しておくといいでしょう。地震などの災害が起きた時の対処の仕方や避難先の確認などが実際にできるいい機会です。
地震対策としては、事前に家族間で話し合って役割分担などを決めておくことも重要です。地震が起きた時に、家に家族が全員いるとは限りませんし、いたとしてもその場で誰も指示ができない状況もありえます。
そこで、例として以下のようなことを徹底しておくと、非常時にも慌てずに行動でき